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Tortiglioni biologici
Tortiglioni biologici
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TORTIGLIONI CAPPELLI 100% BIOLOGICI
- CARATTERISTICHE - Pasta di semola biologica , 100% grano antico Cappelli (origine: Toscana) . Superficie ruvida , data dalla trafilatura al bronzo . Tempo di cottura: 10 minuti .
- TEMPO DI ESSICCAZIONE – La pasta è stata essiccata per 3 giorni ( 72 ore ) a temperature inferiori a 38°C.
- PESO NETTO - 500 g.
- IDEALI CON -I tortiglioni sono tradizionalmente utilizzati con sughi a base di pomodoro dove predomina il piccante, come nella ricetta romana all'arrabbiata e al ragù di agnello o maiale. Sono ottimi anche gratinati con besciamella, mozzarella e verdure.
